2020-03-30から1日間の記事一覧

香港式バーベキュー?

数カ月前の話になりますが、香港式?のBBQをしました。 炭火で、串に食材をさして、個人で焼くスタイル。 焦げそうになったら、ハチミツ塗ります。 はじめて香港でこのスタイルでバーベキューしたときは少々驚きました。皆で火を囲んで個人で焼くんだ!と。 …