数カ月前の話になりますが、香港式？のBBQをしました。 炭火で、串に食材をさして、個人で焼くスタイル。 焦げそうになったら、ハチミツ塗ります。 はじめて香港でこのスタイルでバーベキューしたときは少々驚きました。皆で火を囲んで個人で焼くんだ！と。 …